Senza glutine
Porzione 100gr ca*
Maiale, agrumi, aglio, chili, olio di semi, cipolla, carote, porro, sedano, pomodori, mela, burro, zucchero, tarassaco, aglio, peperoncino.
Procedimento
• Iniziare la cottura del maialino in una padella partendo dal lato con la pelle, appena raggiunge la doratura ripetere per tutti i lati.
• Intanto riscaldare nel microonde il jus di maialino e il tarassaco per 30 secondi.
• Con della carta assorbente togliere il grasso in eccesso del maialino.
• Impiattare iniziando dal maialino poi creare una pallina di tarassaco, dei dot di purea
di mele e infine aggiungere il jus di maialino e la chips di mela a guarnire.
* Prodotto consegnato sottovuoto. Ha una durata di 3 giorni in frigorifero.